予防歯科・インプラント・歯列矯正なら広島県三原市の大名歯科

近所の小料理屋さんで白魚と菜の花和えをいただきました。
春はやっぱり菜の花。
食材として使うのは、花が咲く前の蕾の時点で摘んだものです。
そして菜の花と申せば、やっぱり辛子醤油和えかも。
菜の花にはカロテン・ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・カルシウム・鉄などが豊富に。
さらにイソチアートと言う、成分を含んでいます。
このイソチアートはがん予防にも効果があり、他には血液をさらさらにして、血栓を予防するらしいですよ。
高カロリー食を食べ続けている方は是非どうぞ。

Author Profile

大名歯科院長

大名　幸一　Koichi Omyo

Latest entries

• 健康2024.11.30健診の「安心神話」に潜む危険：糖尿病予防の本質とは？
• 健康2024.11.29簡単！単純！糖尿病を自力で改善する方法
• 歯科2024.11.28犬歯が削れると危険信号！奥歯を守るためにできること
• 虫歯2024.11.27虫歯を削るだけでは治らない？本当の虫歯治療とは