久しぶりに玄米を食べました。精米された白米と比べると甘みは少ないし、食すのに時間がかかります。洗米した後、5時間は水に漬けてそれから炊飯。はっきり言って玄米面倒です。 しかし、この玄米100%のご飯は栄養学的にすばらしい…
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