一口30回の魔法！健康を守る正しい噛み方
一口30回噛むことで、食べ物は細かくなり、唾液とよく混ざります。この唾液が消化を助けるだけでなく、食中毒の予防にも役立つのです。しかし、実際には30回噛めていない人がほとんど。さらに、正しい咀嚼には意外と難しいポイントが…
「おやつ時間」が健康に潜むリスクとは？ケーキは本当に悪者？
甘いおやつやケーキが大好きな人も多いでしょう。しかし、それらが健康にどのような影響を与えるか、考えたことはありますか？ 例えば、ケーキを食べると虫歯になりやすいと思われがちですが、それは必ずしも正しくありません。私自身、…
秋冬の誘惑に負けない！ダイエット成功の秘訣
秋は実りの季節。冬は蓄えの季節。美味しい食べ物があふれ、飲み会も増え、さらに秋冬の服装で体型が隠れやすい時期です。このような環境では、ダイエットを始めるのが難しいと感じる方も多いでしょう。過去に失敗した経験があるなら、ま…
虫歯を招く生活習慣の真実：守るべき歯と予防の心得
虫歯は意外にも日常の小さな行動から簡単に作られます。たとえば、甘いお菓子や飴を頻繁に食べたり、喉が渇いたときに水やお茶以外の飲み物をこまめに飲むこと。そして、小腹が空いたらちょっとずつ食べる「チョイチョイ食べ」や、長時間…
健診の「安心神話」に潜む危険：糖尿病予防の本質とは？
健診の数値を鵜呑みにしていませんか？ 毎年の健診で血糖値やHbA1cが正常だからといって、糖尿病のリスクがないとは限りません。健診結果に安心している間に、ある日突然「糖尿病」と診断されてしまうケースも珍しくないのです。そ…
簡単！単純！糖尿病を自力で改善する方法
糖尿病と歯周病は密接に関連しています。糖尿病が歯周病を悪化させ、歯周病が糖尿病をさらに悪化させるという悪循環が知られています。薬で血糖値をコントロールしている方も、「いつまで薬を飲み続けるのか」「なぜ糖尿病になったのか」…
犬歯が削れると危険信号！奥歯を守るためにできること
犬歯が丸くなっていませんか？ 犬歯の先がとがっていない人は、実は奥歯を失うリスクが迫っています。原因は、夜な夜な続けている無意識の歯ぎしり。犬歯が削れるほど強い力で歯をすり減らし、その次にダメージを受けるのが奥歯です。歯…
食の本質を見極める—本当に『おいしい』とは何か？
テレビのグルメ番組で、ひと口食べただけで「おいしい！」と声を上げるシーンをよく目にしますが、その多くは加工調味料の味に頼ったもの。素材本来の味ではなく、濃厚なソースやスナック菓子、砂糖たっぷりの甘さに反応しているのです。…
「引き算栄養学」で健康を守る
「これも摂りましょう、あれも摂りましょう」と、さまざまな栄養素をどんどん追加していく「足し算栄養学」は本当に必要なのでしょうか？昔から「空腹は最高の調味料」と言われるように、お腹が空いた状態で自然に近い（あまり加工されて…
知っておきたい！本当に「ノンシュガー」？キシリトール製品と缶コーヒーの落とし穴
「キシリトールが入っているから安心」と思っていませんか？実は、キシリトール入りだからといって砂糖が入っていないわけではありません。中には、キシリトールと砂糖が両方含まれているという、まるで詐欺のような製品も存在します。健…
