食欲が落ちた方へ
激やせしている方は別として、ダイエットをお考えの方は特にチャンスのはずです。折角、食欲が落ちるのであれば食べなきゃいいのに、バテるからといろいろ理由と味付けをたっぷりして結局、いつも以上に食べていませんか？ また、水分補…
『あれを摂りましょう、これも摂りましょう』の足し算栄養学は不要
「空腹は最高の調味料」おなかぺこぺこの状態で、自然に近い物（あまり加工していない）を腹八分で摂る。この食事方法が間違っているという人は一人もいないでしょう。 カロリーベースと栄養素の摂取のみを指導し、消化吸収は考慮せず、…
希少糖ってなに？
糖を摂ると体の細胞の酸化が進む。テレビや雑誌ですら、今や常識になっています。しかし、他方でスイーツやパスタやパンのグルメ？特集が情報として次から次へと流れてきます。 糖は元々希少です。量産体制が整ったのは５～600年前の…
歯にやさしい？そんな食べ物はありません！
歯にやさしい緑茶ポリフェノール入り。これいいじゃんと、安心してはいけません。 原材料名は、砂糖、水あめ、ゼラチン、濃縮ぶどう果汁、でん粉、ソルビット、酸味料、香料、着色料（アントシアニン、クチナシ）、チャ抽出物、乳化剤（…
虫歯を気にせず、チョコレートを食べたい
甘い物は虫歯になりやすいです。しかし、このキシリトールチョコレートは違います。これだけを単独に食べている限り虫歯のリスクは上がりません。 虫歯のリスク低減は飲食回数制限でほとんど達成されますが、どうしても甘いものが、どう…
「ケトン体」流行っています
「糖質制限」はテレビが取り上げはじめて、流行らそうとしております。一方で、本屋さんに行けばこのように「ケトン体」が流行っています。次の流行になるかも知れません。 体で消費される燃料を、ブドウ糖からケトン体に変えることをど…
大人と子どもの食事内容を変えましょう
家族が全員そろって食事をしたいと思っても、なんだか皆忙しく、ついつい孤食やファストフードになってしまいます。 大人と子ども、一緒に食事時間を過ごすことは大切ですが、一緒の食事を摂ることは間違っているかもしれません。 子ど…
驚きの食料自給率
みなさま、こんにちは 広島県三原市にあるインプラント予防歯科の歯医者です 日本の食料自給率はカロリーベースで40％。 先進国の中で最低レベルだがコメ、麦、大豆に、家畜が食べる穀物を加えた穀物自給率で見ると、…
ダラダラ食べるとむし歯治療ができにくい？
みなさま、こんにちは 広島県三原市にあるインプラント予防歯科の歯医者です歯科治療中に泣くお子さんは共通してダラダラ食いをしているアンケート結果が岡大小児歯科で出たそうです。 ダラダラ食べる子は時間が守れないことが多く耐え…
虫歯と甘味料の関係について
みなさま、こんにちは 広島県三原市インプラント予防歯科の歯医者です スクロース(砂糖、ショ糖)を頻繁に摂取することでう蝕(虫歯)を誘発することは広く知られております それはミュータンス菌(虫歯菌)がスクロースから水に溶け…
